La boutique à pâtes®


vous présente son concept "clé en main"

de fabrication de pâtes fraîches

pour supermarché, restaurant, boutique alimentaire.


Notre concept inclus la formation sur place, tous les équipements et ingrédients de base nécessaires pour la fabrication de pâtes fraîches faites sur place. Une gamme complète de produits de toute première qualité « prêts en 5 minutes », avec un choix de plus de 30 saveurs délicieuses, entièrement naturelles et facile d’utilisation.

           




Pâtes fraîches «prêtes en 5 minutes». Si délicieuses...

Un « concept » de fabrication extrêmement profitable pour votre commerce. Ce concept répond à la demande d’une clientèle de plus en plus sélective, soucieuse de la qualité, de la variété et de la fraîcheur qu’offre les pâtes fraîches faites sur place de LA BOUTIQUE À PÂTES.


Aujourd’hui, nous vous proposons un concept de fabrication de pâtes fraîches faites directement sur place par votre équipe. Un « concept » de BOUTIQUES À PÂTES tout simplement exquis avec un ratio de rentabilité nettement supérieur à la moyenne.


INFORMATIONS GÉNÉRALES

  • CapacitĂ© de production 25 kg/hr. la EASY 25 est la seule machine Ă©volutive sur le marchĂ©, elle Ă©volue selon vos besoins. Vous pouvez doubler sa capacitĂ© de production ou encore l’adapter pour vous permettre de faire  des pâtes farcies en un clin d’œil.

  • Tous nos Ă©quipements sont disponibles sous forme d’achat, de crĂ©dit-bail ou encore de concession avec option d’achat.

  • Équipement garantie 1 an, pièces et main d’œuvre.

FRAIS ADDITIONNELS / INSTALLATION

  • Tous nos Ă©quipements s’installent facilement dans votre dĂ©partement cuisine ou ailleurs.

  • Installation du branchement Ă©lectrique par une compagnie de votre rĂ©gion.

  • Installation d’entrĂ©e d’eau froide et drain de sortie 1/2 pouce, par votre plombier.

  • Tous nos Ă©quipements sont approuvĂ©s CSA et respectent les normes canadiennes et amĂ©ricaines.

  • Fournisseur accrĂ©ditĂ© pour les grandes bannières des supermarchĂ©s.

SERVICES OFFERTS DANS LE CONCEPT


La Boutique à pâtes est heureuse de vous offrir les meilleures pâtes fraîches avec un choix d’excellentes saveurs, toutes naturelles et de vous présenter quelques-uns des services que nous vous offrons "clé en main" :


  • Formation complète du personnel sur la fabrication des pâtes fraĂ®ches, les Ă©quipements, les suggestions recettes, l’utilisation et cuisson des pâtes et ses caractĂ©ristiques, une formation appropriĂ©e au personnel de votre commerce.

  • Fournisseur des prĂ©parations « prĂŞtes en 5 minutes » pour les bases de pâtes fraĂ®ches disponibles en plus de 30 saveurs entièrement naturelles.

  • ContrĂ´le de qualitĂ© rigoureux des produits de bases pour la prĂ©paration des pâtes fraĂ®ches.

  • Support tĂ©lĂ©phonique au besoin.

  • Fournir un support marketing, nĂ©cessaire Ă  l’information et l’éducation de la clientèle.

  • Documentation complète sur la fabrication des pâtes fraĂ®ches.

  • Fournisseur (facultatif) des Ă©tiquettes identifiĂ©es pour la vente au dĂ©tail et prĂŞt-Ă -manger.

  • DĂ©coration et accessoires de dĂ©coration pour la cuisine (boĂ®tes dĂ©coratives, huiles d’olive aromatisĂ©es, tabliers, etc.. selon vos besoins).

  • Conception et suggestions de recettes et repas prĂŞt-Ă -manger.

  • Suggestions de recettes provenant de diffĂ©rentes rĂ©gions du monde.

  • RĂ©alisation de vos saveurs de bases de pâtes fraĂ®ches et suggestions de sauces.

  • Recommandation et/ou installation pour l’amĂ©nagement du comptoir La Boutique Ă  pâtes (facultatif).

  • Suggestions des prix de vente au dĂ©tail.

  • Suivi sur les ventes et la formation de votre personnel.

  • ActivitĂ©s promotionnelles et support aux campagnes promotionnelles.

  • DĂ©gustations faite sur place dans votre commerce.

  • Un service après-vente soutenu et efficace.


En conclusion, un nouveau service, une nouvelle approche, une nouvelle génération de pâtes fraîches avec un objectif précis ; vous faire vendre des produits sélectifs avec une distinction sans égale pour la qualité du produit et d’une rentabilité supérieure.


Nous serons toujours heureux de vous servir et de nous associer

à toute nouvelle idée afin de stimuler et augmenter vos ventes.

Au plaisir de vous rencontrer bientĂ´t!


LA BOUTIQUE À PÂTES


Chariot à 8 tiroirs pour le séchage préliminaire des pâtes


LA BOUTIQUE À PÂTES

428, Chemin des Patriotes

Saint-Charles-sur-Richelieu Canada Québec J0H 2G0





CUISEUR DE PĂ‚TES
CUOCIPASTA TOP


Le cuiseur de pâtes Cuocipasta Top est une instrument de très haute capacitĂ© utilisĂ© dans les restaurants, les hĂ´tels ainsi que par les fabricants grossistes. 

Le cuiseur de pâtes Cuocipasta Top est d'un emploi extrêmement facile. Pour des pâtes cuites à la perfection en un temps record, il suffit de régler le temps de cuisson et de mettre l'appareil en marche. Les pâtes sont automatiquement introduites dans l'eau bouillante et retirées une fois cuites.

Spécifications

  • Échange d'eau continu, afin d'Ă©liminer l'amidon tout en maintenant la tempĂ©rature et le niveau constants

  • Armature tout en acier inoxydable

  • Alimentation Ă©lectrique

  • Comprend 4 paniers pour portions individuelles et 1 panier de grande dimension en acier inoxydable

  • Muni de 2 moteurs et de 2 minuteries pour une opĂ©ration et une cuisson indĂ©pendantes

  • TempĂ©rature contrĂ´lĂ©e par thermostat

FICHE TECHNIQUE

Capacité des petits paniers

100 Ă  200 g

Capacité du grand panier

1 Ă  1,5 kg

Tension

208/220 V, 60 Hz

Puissance

6000W

Dimensions (cm)

(LXPXH) 72,5x66,5x100

Poids (kg)

60



LA BOUTIQUE À PÂTES

428, Chemin des Patriotes

Saint-Charles-sur-Richelieu Canada Québec J0H 2G0




MACHINE Ă€ PĂ‚TES  -  EASY 25


Facile à utiliser, la toute nouvelle machine à pâtes Easy 25 est rapide et possède une capacité de mélange et de production avancée.

Spécifications

  • Bol rond en acier inoxydable idĂ©al pour les mĂ©langes Ă  haute vitesse

  • Daille Ă  lasagne comprise (feuilles de 23 cm de large et d'Ă©paisseur variable entre 0,3 mm et 1,5 mm)

  • Peut produire divers types de pâtes, courtes ou longues (dailles optionnelles)

  • Comprend couteau Ă©lectronique ajustable pour la coupe de pâtes courtes

  • Comprend ventilateur d'assĂ©chage

  • Comprend système de refroidissement Ă  l'eau de l'extrudeuse

  • Comprend 2 moteurs : un pour le mĂ©lange, un pour l'extrusion

  • Toutes les parties venant en contact avec les pâtes sont faites de matĂ©riaux compatibles avec les aliments et peuvent ĂŞtre dĂ©montĂ©es en quelques secondes pour un nettoyage en profondeur facile

Accessoires optionnels


La machine à pâtes Easy 25 peut être équipée de toute une gamme d'accessoires qui en font un instrument indispensable pour les restaurants, les grossistes, les hôtels, etc.







Dailles additionnelles pour divers types de pâtes





Cuve double pour une production continue.
Accessoire additionnel





Accessoire manuel pour le
remplissage de raviolis de formes diverses.
Accessoire additionnel






Chariot à 8 tiroirs pour le séchage préliminaire des pâtes .
Accessoire additionnel

MACHINE Ă€ PĂ‚TES  -  EASY 25

FICHE TECHNIQUE

Capacité du bol

8 kg

Production

Environ 25 kg/h

Tension

208/220 V, 60 Hz
(Courant monophasé ou triphasé)

Puissance

2000W

Dimensions (cm)

(LxPxH) 55x88x124

Poids (kg)

113

Le fabricant se réserve le droit de modifier les appareils sans autre avis.



MACHINE Ă€ PĂ‚TES  -  EASY 25

ÉLECTRICITÉ  /  ÉQUIPEMENTS

PLOMBERIE

  Voltage

  Nombre de Phase

  AmpĂ©rage

Connexion
(Direct ou prise)

Relié sur génératrice

Hauteur de montage (Centre en pouces)  

Protection (Amps).

Drain (dia. en pouces)

Interception de gras

Eau froide (dia.)

Eau chaude (dia.)

Pression (en lbs)

208

3

20

D

Non

12

20

1 1/2

Oui

1/2


30



LA BOUTIQUE À PÂTES

428, Chemin des Patriotes

Saint-Charles-sur-Richelieu Canada Québec J0H 2G0




PANIMI PM-3000


Avec la demande croissante de panini, ces sandwiches si populaires en Italie, le gril à panini, qui peut également servir à la préparation de viandes, poissons, œufs, légumes et bien d'autres aliments grillés, est un incontournable pour la plupart des restaurants et cafés.

Spécifications

  • Plaques en fonte de fer spĂ©cial recouvertes d'un Ă©mail vitrifiĂ© 
  • Plaques supĂ©rieures rainurĂ©es et plaques infĂ©rieures moitiĂ© rainurĂ©e et moitiĂ© lisse  
  • Armature en acier inoxydable 
  • ÉlĂ©ments chauffants rĂ©sistants aux chocs montĂ©s Ă  l'intĂ©rieur des plaques, pour une transmission parfaite de la chaleur 
  • 2 thermostats rĂ©glables (jusqu'Ă  300 ÂşC), permettant l'utilisation indĂ©pendante de chacune des plaques 
  • Comprend système de refroidissement Ă  l'eau de l'extrudeuse
  • Plaques supĂ©rieures autoĂ©quilibrantes Ă  hauteur ajustable   

FICHE TECHNIQUE

Dimensions (mm)

(LXPXH) 515x435x240

Dimensions (mm)

(LXPXH) 510x262

Tension

208/220V, 60 Hz

Puissance

3000W

Poids (kg)

29

Le fabricant se réserve le droit de modifier les appareils sans autre avis.


LA BOUTIQUE À PÂTES

428, Chemin des Patriotes

Saint-Charles-sur-Richelieu Canada Québec J0H 2G0




PANIMI PPR


Avec la demande croissante de panini, ces sandwiches si populaires en Italie, le gril à panini, qui peut également servir à la préparation de viandes, poissons, œufs, légumes et bien d'autres aliments grillés, est un incontournable pour la plupart des restaurants et cafés.

Spécifications

  • Plaques en fonte de fer spĂ©cial recouvertes d'un Ă©mail vitrifiĂ©  

  • Plaques supĂ©rieure et infĂ©rieure rainurĂ©es  

  • Armature en acier inoxydable  

  • ÉlĂ©ments chauffants rĂ©sistants aux chocs montĂ©s Ă  l'intĂ©rieur des plaques, pour une transmission parfaite de la chaleur

  • Thermostat rĂ©glable (jusqu'Ă  300 ÂşC) 

  • Plaque supĂ©rieure autoĂ©quilibrante Ă  hauteur ajustable  

FICHE TECHNIQUE

Dimension (mm)

(LXPXH) 380x435x240

Surface utile (mm)

(LXPXH) 370x255

Tension

208 / 220V, 60 Hz

Puissance

2000W

Poids (kg)

22

Le fabricant se réserve le droit de modifier les appareils sans autre avis.


LA BOUTIQUE À PÂTES

428, Chemin des Patriotes

Saint-Charles-sur-Richelieu Canada Québec J0H 2G0




PANIMI PR-3000


Avec la demande croissante de panini, ces sandwiches si populaires en Italie, le gril à panini, qui peut également servir à la préparation de viandes, poissons, œufs, légumes et bien d'autres aliments grillés, est un incontournable pour la plupart des restaurants et cafés.

Spécifications